婚礼就老家的四合院内办,院子里,堂屋,西厢房,东屋,门房,牛棚,都摆上了酒桌,人头攒动很是热闹。那时农村还不兴在饭店办宴席,都是主家请来村里的厨官儿,让厨官儿开好菜单,主家按照菜单提前一天把食材买回来,他也提前做些准备。婚礼当天在院里盘起煤火炉,大锅大火现场烹饪。主家也要安排帮厨的人手,烧火的,洗菜切菜的,刷锅刷碗的,还有端着挑盘上菜的,帮厨的大都是本家的年轻人。我最喜欢挑盘的差事,看着他们端着挑盘,上边摆好刚出锅的菜肴,一路小跑着到各桌上菜,嘴里还不时吆喝着:“让一让,小心烫着了啊”,到了桌前又喊:“菜来喽,来谁接一下”。简直羡煞我也,多么希望我也能当一回这个差。可真到了会挑盘的年纪,又不在家里办酒席了,到酒店里,主家当甩手掌柜,啥都不用管,买菜做饭